NewsFood

Daftar Resep Menu Sahur Sehat dan Praktis Pilihan Hobring Untuk Ramadan 2021

Hobring.com – Ramadan 2021 telah tiba, itu artinya sudah waktunya menyiapkan lahir dan batin untuk menyambut bulan yang penuh berkah. Tak hanya kesiapan itu saja, sajian menu sahur juga perlu disiapkan sebelum memulai aktivitas berpuasa.

Ada banyak menu sahur yang bisa kita buat, tapi tidak semuanya sehat dan bergizi. Mungkin ada di antara Anda yang berpikir kalau menu sehat pasti sulit membuatnya. Nyatanya, ada menu sahur yang sehat dan sangat praktis.

Nah, sebelum mulai berpuasa di esok hari, berikut ini Hobring.com akan merekomendasikan resep menu sahur sehat dan praktis untuk Ramadan 2021. Yuk simak ulasannya.

1. Overnight oatmeal

menu sahur sehat dan praktis Ramadan 2021
Foto: Cookpad

Menu sahur sehat dan praktis yang bisa Anda siapkan sejak sore atau malam hari adalah overnight oatmeal.

Makanan olahan oat ini dipercaya dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama karena kandungan serat yang baik untuk tubuh.

Selain itu juga rasanya yang lezat karena berasal dari buah-buahan segar yang dicampur granola membuat overnight oatmeal kaya akan protein, vitamin, mineral yang baik untuk tubuh.


Baca Juga:


Mengonsumsinya saat sahur dapat membuat Anda siap menghadapi puasa di bulan Ramadan 2021. Dilansir dari Fina Fin di Cookpad ada beberapa bahan-bahan yang harus Anda siapkan di antaranya:
– 4 sendok Oatmeal
– Susu cair 200-300 ml (sesuaikan, minimal sampai terendam)
– Kurma 3 butir (buang bijinya dan potong kecil-kecil)
– 1 Sendok Madu
– 1 Buah Pisang
– Buah Pepaya secukupnya
– Granola secukupnya

Cara membuatnya:
– Siapkan wadah/jar yang bisa ditutup. Kemudian, wajib ditutup agar lebih higenis dan tidak tercampur oleh bakteri di dalam kulkas
– Masukan oatmel, susu, potongan kurma, madu(opsional) dan aduk rata. Lakukan tes rasa, apabila kurang manis dapat ditambahkan madu.
– Masukan potongan pisang dan potongan pepaya.
– Tutup wadah dan simpan selama beberapa jam di dalam kulkas.
– Tambahkan granola saat ingin disantap. Bila ikut didiamkan beberapa jam, nanti granola bisa melar dan tidak chrunchy.

2. Mango Smoothies Bowl

menu sahur sehat dan praktis Ramadan 2021
Foto: Cookpad

Menu santap sahur berikutnya yang sehat sekaligus praktis adalah Mango Smoothies Bowl. Biasanya, seseorang mengonsumsi smoothies bowl pada saat melakukan sarapan.

Pada bulan suci Ramadan 2021 ini, Anda bisa menyantapnya saat waktu sahur telah tiba. Tidak hanya rasanya yang sangat enak, smoothies bowl memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Semangkuk smoothies bowl dengan menambahkan buah atau sayuran utuh dapat membantu meningkatkan kandungan serat pada waktu sahur Anda.

Hal itu ternyata dapat membuat sistem pencernaan bekerja lebih keras dan juga akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama saat berpuasa.

Akun Basmala Iis AlMoktafi dari Cookpad membagikan resep untuk membuat Mango Smoothies Bowl. Ini dia bahan-bahan yang harus disiapkan:
– 2 buah mangga kupas potong-potong dan bekukan di almari es.
– 2 sachet susu kental manis.
– Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti melon, blewah, kismis, biji chia seed, wijen dan almond.

Cara membuatnya:
– Blender semua bahan seperti mangga beku sampai halus.
– Tuang susu ke dalam mangkok.
– Tuang mangga yang telah diblender ke dalam mangkok yang telah terisi susu.
– Jika sudah siap, susun topping sesuai dengan selera di atas smoothies bowl. Hidangan telah siap untuk santapan sahur Anda.

3. Banana-oat Pancake

menu sahur sehat dan praktis Ramadan 2021
Foto: Cookpad

Resep menu sahur berikutnya adalah Banana-oat Pancake. Sesuai dengan namanya, resep yang satu ini menggunakan bahan dasar pisang dan oat untuk kita buat menjadi pancake yang lezat.

Nah resep kali ini berasal dari Rebecca di Cookpad. Sebelum memulainya, Anda perlu mengetahui bahwa menu yang satu ini rendah kalori dan berserat tinggi.

Tak hanya itu saja, pancake ini juga sangat mudah dibuat. Jadi siapkan bahan-bahannya berikut ini:
– 2 buah pisang matang (sunpride)
– 1 cup oatmeal
– 100 ml soya milk/almond milk
– 1 sachet gula rendah kalori
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanila
– 1 sendok makan choco chip
– Madu secukupnya.

Cara membuatnya:
-Pertama lumatkan pisang hingga halus dan blender oatmeal sampai halus (tanpa menggunakan air).
-Campurkan pisang, oatmeal, soyamilk, baking powder, gula rendah kalori, dan vanila. Aduklah hingga merata.
-Panaskan teflon anti lengket. Tuang adonan masing-masing dua sendok makan.
-Balik jika warnanya sudah cokelat keemasan. Pastikan warnanya merata ya.
-Tiriskan ke sebuah piring dan lakukan secara berkala hingga adonan habis
-Tumpuk pancake sesuai selera, tuang madu secukupnya. Menu sahur sehat dan praktis siap untuk santapan Anda sebelum berpuasa.

4. Telur Tomat Orak Arik

menu sahur sehat dan praktis Ramadan 2021
Foto: Cookpad

Kalau biasanya kita orak arik tempe atau telur saja, kali ini yang diorak arik adalah telur sekaligus tomat. Wah bagaimana rasanya ya?

Resep yang praktis dan bergizi ini datang dari akun CookingWithVen di Cookpad. Seperti namanya, akun tersebut hanya menggunakan dua bahan utama yaitu telur dan tomat.

Menu yang satu ini cocok banget buat teman santap sahur bersamaan nasi hangat. Telur sendiri mengandung protein baik untuk tubuh. Sementara tomat kaya akan vitamin A.

Sebelum memasaknya pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
– 5 butir telur dan kocok
– 2 buah tomat dan iris
– 1/2 siung bawang bombay dan iris
– 3 siung bawang putih dan geprek
– 1 batang daun bawang dan potong 3 cm
– 3 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan kecap asin
– 1/2 sendok makan saus tiram
– 80 ml air
– 1/4 sendok teh merica
– 1/2 sendok makan gula
– Minyak goreng secukupnya.

Cara membuatnya:
– Campurkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, merica dan gula di dalam mangkuk. Kemudian aduk hingga rata.
– Panaskan wajan dengan api besar. Tuang minyak agak banyak dan setelah panas maka matikan api.
– Tuang telur dan aduk-aduk sebentar, sisihkan ke tempat lain.
– Nyalakan kembali kompor dan panaskan minyak.
– Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
– Setelah itu, masukkan daun bawang bagian putih lalu dan masak sebentar saja.
– Masukkan tomat dan daun bawang yang berwarna hijau.
– Tuang saus yang telah disiapkan, telur yang telah digoreng orak arik dan aduk hingga merata.
– Setelah dirasa cukup matang. Matikan kompor dan telur tomat siap disajikan sebagai menu santap sahur Anda.

5. Tumis Jagung

menu sahur sehat dan praktis Ramadan 2021
Foto: Cookpad

Menu sahur sehat dan praktis selanjutnya adalah Tumis Jagung. Seperti yang kita ketahui bahwa jagung adalah salah satu tanaman pangan yang menghasilkan karbohidrat.

Jagung kaya akan Asam Ferulat yakni salah satu antioksidan polifenol. Selain itu juga, jagung memiliki Zeaxanthin yaitu salah satu karotenoid tumbuhan yang bermanfaat untuk kesehatan mata.

Tak hanya kesehatan mata, beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan saat mengonsumsi jagung adalah menurunkan risiko anemia, menurunkan kadar kolesterol dan gula darah dalam tubuh serta penambah energi. Oleh karena itu, makanan yang satu ini sangat cocok untuk teman santap sahur Anda.

Supaya menu sahur Anda lebih bervariatif, akun ReDaNi dari Cookpad memberikan resep tumis jagung yang enak dan bergizi. Yuk siapkan dahulu bahan-bahannya:
–  1/2 jagung
– 1 bawang putih dan potong kecil-kecil.
– 1 wortel dan potong sesuai selera
– 1 telur
– 1 daun seledri
– 1 sendok makan gula
– Garam secukupnya

Cara membuatnya:
– Masukkan mentega 1 sendok makan ke wajan, setelah meleleh masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
– Setelah aroma wangi tercium, tambahkan jagung dan wortel yang telah dipotong kecil-kecil.
– Aduk-aduk sampai matang dan tutup wajan dengan penutupnya.
– Sesekali dibuka untuk mengaduknya agar semua tercampur matang merata.
– Setelah diperkirakan matang, Anda dapat masukkan garam, gula dan merica secukupnya dan sesuai selera.
– Aduk-aduk kembali sampai merata.
– Setelah itu masukkan telur dan mengaduknya seperti sedang orak arik.
– Jika semua bahan telah dimasukan, tutup kembali sampai semua matang.
– Lakukan tes rasa dan jika dirasa makanan sudah pas, maka Tumis Jagung sudah siap hidangkan.
– Pakai nasi hangat bisa menjadi alternatif pilihan yang cocok untuk menemani santap sahur Anda.

Nah itulah beberapa daftar resep menu sahur yang sehat dan praktis pilihan dari Hobring. Semoga pada bulan suci kali ini, kita bisa melalui Ramadan 2021 dengan penuh semangat sampai menuju hari kemenangan. Kira-kira kita bahas menu apalagi ya? Tulis jawaban Anda di kolom komentar!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button